学生食堂一直是社会关注的焦点。今年以来，祁阳县建立了规范、常态的学生食堂监管制度。学生伙食费以“保本不盈利”为原则，实行综合毛利率和最高限额双重控制，按实际开餐数进行结算。上期结余的177.8万元学生伙食费，由学校造册，全额退还学生。各校对食堂实行民主公开管理，建立教师、学生、家长代表组成的膳食管理委员会，定期检查和公示，并进行满意度测评，纳入学校和校长的考核体系。推行校长和教师代表缴费陪餐制度，实行“三同”，即老师和学生同样缴费，同时就餐，同标准就餐。陪餐的校长、教师不仅要陪着学生吃饭，还必须核验食材购物台账、检测合格证等，提前进入食堂查看环境设施、操作人员卫生状况、饭菜质量及服务情况，并在饭后记录下对每餐的评价及整改意见。

　　校长、教师陪餐制方便了校方对食堂的管理，又拉近了师生家校感情，获得了社会各界肯定。学生家长李女士表示：“以前，总担心小孩在学校吃不好，现在看到校长和老师们与小孩吃一样的饭菜，我们就放心了!”