低钠盐是送命盐? 调查:朋友圈热门消息是“伪科普”
发布时间:2016/04/12 11:46:24   来源:华声在线-三湘都市报   编辑:黄涛

  “湘雅三医院急诊科发布最新信息:最近急诊高钾血症越来越多,追问病史,许多人都是用的低钠盐,因为低钠盐比普通盐贵,认为贵的就是好的。我们肾脏科医生,天天讲,就买最便宜的雪花盐,不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐,恐怕一般的医生也不知道,或者也没有注意,只有肾脏科医生特别重视。我是觉得这个要转的!确实息息相关。”

  最近,湖南人的朋友圈流传着一个这样的消息。是真的吗?记者4月11日来到湘雅三医院相关科室求证,揭开消息的真伪。

  医院回应:

  没发布过此类信息

  在湘雅三医院急诊科,护士长肖涛表示,急诊科从来没有发布过此消息,“我们接诊过高钾血症患者,但都是尿毒症患者,并不是食用低钠盐入院的。”

  “确实有挺多朋友看到这个段子产生了恐慌,向我咨询。”湘雅三医院肾内科副主任医师张柯告诉记者,“这个朋友圈里的‘肾脏科医生’肯定不是湘雅三医院的。”作为一名大型三甲医院的肾内科医生,他要向市民解释几个问题。

  低钠高钾盐能不能吃

  肾脏是人体排钾最主要的器官,对调控血钾浓度发挥着关键作用。如果摄入的钾不足,肾脏就会减少钾的排泄;如果摄入过多,肾脏就会将多余的钾排泄掉。

  食盐里以钾代替钠的意义是,在食用同样咸味的饮食下,钠的摄取量已经减少很大一部分,同时也摄入了钾,钾的摄入还具有降血压、保护血管壁的功能。

  可以说,只要是肾功能正常的普通人,几乎不会发生高钾血症,除非把低钠高钾盐当饭吃。而肾脏功能异常的患者,则不建议用低钠高钾盐。

  不管什么盐

  湖南人都该少吃点

  张柯医生介绍, 我国成人高血压的患病率高达30%,我省更是高血压的高发地区,世界卫生组织建议每日食盐不超过6g,但对于“重口味”的湖南人来说,6g可能只是一顿饭的食盐量。尽管高血压的发病有诸多因素,但钠摄入过多和钾摄入过少无疑是重要的原因。

  因此,为了降低高血压风险,湖南人都该少吃点盐。对于没有高血钾危险因素的人们,低钠高钾盐则是防控高血压的更好选择。

  认准医学权威

  远离伪科普

  朋友圈中“不能买低钠盐,低钠盐就是高钾盐,是送命盐。”这句话只适用于某些肾脏功能异常的患者。2012年,国家卫计委等15个部委联合印发的《中国慢性病防治工作规划(2012-2015年)》要求各地方推广低盐食品,并使用低钠盐。呼吁普通大众抵制低钠盐,与国家要求背道而驰,显然不靠谱。此外,朋友圈还有很多诸如此类的伪科普流传甚广,湘雅三医院呼吁广大群众,看科普还需认准出处,对于医学类科普,医院官方发布的才是权威。

  湘雅三医院营养科营养医师王萌提醒大家,《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013版)中成年人膳食钾的适宜摄入量(AI)为2000mg/d。人体钾主要来自食物,如红豆、蚕豆、扁豆、黄豆、杏干、冬菇、竹笋、紫菜、香蕉等均含有十分丰富的钾。


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