华声在线永州频道12月14日讯（杨情陆）凛凛寒冬，共唆喝螺。12月12日下午，在零陵区荔枝西路，由仙域华庭举办的永州最大锅炒喝螺活动，吸引了数千市民冒着大雨齐聚活动现场，免费品尝永州喝螺。
　　活动现场，主办方用直径1米8的超大锅子爆炒350斤喝螺，创本地炒喝螺历史纪录。记者看到，尽管隆冬时节大雨滂沱，但数千市民打着伞排着整齐的长队，一人领取一碗喝螺：唇齿之间、轻轻一撮、螺肉应声入口，吸食的乐趣、热闹的场面和喝螺的美味成了当日古城一道独特的风景。
    乔精华，本次炒喝螺特邀厨师。他告诉记者：“百斤大喝螺，同炒最大锅，一次吃个够！为的就是让市民风风火火吃喝螺，开开心心闹欢腾，健健康康过寒冬。”
    据了解，永州吃喝螺不仅有两千年的历史，还有着美丽动人的神话传说。选用本地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点。据鉴定，永州喝螺营养价值高，能清火开胃，益元气，和五脏。