湖南日报·新湖南客户端11月11日讯(通讯员 涂群华 谢助民)11月5日至10日,第五届中国国际进口博览会在上海举行,东安县雄雉食品有限公司展出的“蒋永记”东安鸡广受好评。
“蒋永记”品牌创始人、东安鸡制作技艺非物质文化遗产传承人蒋宗霖介绍,东安鸡制作技艺2021年被列入省级非物质文化遗产代表性项目名录,产品深受省内外市场欢迎。
近年来,东安县从实施商标、科技、文化战略,培育名优品牌入手,围绕“打造一个品牌、形成一套标准、展示一个特色文化、发展一批企业、带活一片产业、富裕一方百姓”思路,大力推进农特产品区域公共品牌和标准化建设,创新推出农特产品区域公用品牌“舜味东安”,让县内百余种农特产品有了“身份证”。10月28日,在第二十三届中国中部(湖南)农业博览会上,该县入选全省首批“十大湘菜名县”。
东安鸡是独具地方特色的美味佳肴,位列湘菜之首,是国家地理标志产品和省“一县一特”产品,极具品牌号召力和美誉度。乘势而上,东安鸡实施“科技+文化+品牌”模式,实现了标准化、规模化生产,初步形成了完整的产业链,县内就业人数1万多人,已开发东安鸡系列产品28种,年产值约13亿元。其中“蒋永记”品牌年销售额5000万元,带动农户1100余户,累计为养殖农户增收近3000万元。
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