湖南日报·新湖南客户端2月10日讯（通讯员 伍国庆 唐绍能）2月10日上午，永州市冷水滩区珊瑚学校校长带领膳食委员会代表，突击检查了为学校配送中餐的金茂祥餐饮公司。

上午9时许，学校膳食委员会正赶上金茂祥餐饮公司工作人员有的正在净菜、切菜，有的正在烹饪。大家仔细察看了当天的包心菜、黄瓜等食材是否存在腐烂问题、是否清洗干净，还对案板、刀具等厨具用品认真检查；详细询问当天菜肴制作流程，告诫工作人员一定注意个人卫生、注重饮食卫生，食物加工不仅要煮熟，还要干净卫生，营养可口，让学生吃得称心。

接着，查看了食物贮存库房、消毒处理车间、食堂餐厨废弃物处置设施。细致检查安全设施、卫生情况，对照食品采购台账，一一查看采购食物，盘查食材采购渠道，详细了解餐具、用品消毒情况。

检查结束后，学校膳食委员会指出了存在的问题，提出了具体的整改意见，要求公司一定要把好“采购、贮存、加工、烹饪”四道关，保质保量提供让学生及家长放心的服务。