美食里藏“减”法，蓝山县中心医院科普作品获省优

湖南日报·新湖南客户端12月4日讯(通讯员 陈映旭）近日，湖南省减盐减油主题健康科普大赛获奖名单正式揭晓，蓝山县中心医院宣传科谢丽芳、贺周涛主创的视频作品《从湘江源头出发，三湘儿女共赴“三减三降”健康之约》喜获视频类优秀奖，为永州地区健康科普工作再添亮色。

​

作为扎根湘江源头的医疗机构，该院团队立足蓝山地域文化，以当地家喻户晓的金牌牛杂醇厚汤底、传统油茶香甜风味为创作切入点。作品既珍视本土美食的独特风味与文化底蕴，又精准聚焦饮食结构优化要点，通过通俗解读与科学分析，清晰阐述合理调整饮食搭配与预防心脑血管疾病、肥胖等健康问题的关联，让健康提示更贴近群众生活、满含人文关怀。

为打破健康科普的枯燥感，团队创新运用AI技术，设计出一对专属“健康美食使者”卡通形象。这两位活泼可爱的向导，带领观众沉浸式见证传统美食的健康升级：牛杂汤底减盐提鲜、留住本味，油茶制作控油增香、凸显特色，将“三减三降”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨络）科学知识融入生动场景，让专业内容变得亲切易懂、趣味十足。

“从湘江源头到三湘大地，健康生活需要每个人参与。”蓝山县中心医院相关负责人表示，此次获奖是对团队科普工作的肯定，更是持续推进健康传播的动力。未来，医院将继续深挖地域特色，创新科普形式，把更多实用的健康知识送到群众身边，助力“健康湖南”建设，为三湘儿女的幸福生活筑牢健康基石。

作者：陈映旭

责编：黄柳英

一审：黄柳英

二审：严万达

三审：李寒露

来源：湖南日报·新湖南客户端